“Ha beledöglök, akkor is megcsinálom!”
Az ételekről valósághű tortákat mintázó Cake to go Budapest alapítója a multis állása után röviddel valódi keményvonalas vállalkozóvá vált, aki egyedi tortáival évekkel a piac előtt jár.
Gasztroban
Ugrottunk, csak nem tudtuk, hogy talpra vagy arcra esünk majd
Váltott is volna, segíteni is akart, végül egy egyetemi dolgozatnak köszönhetően összejött a kettő ötvözete. Ma már nemcsak ő élvezi a munkáját, de számos autista fiatalnak is új esélyt adott a KockaCsoki nevű csokiműhelyével.
Nem az a kérdés, hogy mit nyitsz, hanem az, hogy meddig bírod
Egyszerű a képlet: ha a sör és a bor a hobbid, akkor a multivilágból kiugorva nyitsz egy bárt. Vagy mégsem? Horváth Attila elmeséli, hogyan lett a Szinyei Merse utcából Római-part.
Kifli, kocsma, szeretet
Két multis veterán olyan kocsmát nyitott, ami közösségi térként szolgál a II. kerületben és még a belvárosi turisták is a csodájára járnak. Pentz Csaba és Pentz-Fodor Bea története.
Minden porcikámban érzem az életet
Mi kell ahhoz, hogy a Müpa csillogását a Szent György-hegy vadromantikájára cseréld? A Búzalelke Pékség alapítójának története arról, hogyan lehet a kézműves kenyér egyszerre lelki terápia, közösségteremtő erő és turisztikai attrakció.
Azt mondtam: most vagy soha!
Ismerős a mondás, hogy ha citromot dob az élet, facsarjunk belőle limonádét? Dani sztorijából kiderül, hogyan lehet valakiből közgazdászként a Központ Bisztró séfje.
Siker? Talán már elhiszem…
Egy mondat hatására lett újságíróból cukrász és meg sem állt a csúcsig: úgy jutott be a legjobb vidéki cukrászdák közé, hogy egyetlen üzlete sem volt. Milyen volt ez az út belülről nézve?
Nem a kávé az igazi erősségünk
Mint oly sok embernek, neki is az volt az álma, hogy szeretne nyitni egy saját helyet. Fokozatosan, mindig a cél felé tartó lépésekkel a jogászi pályáról indulva egyszerre vált sikeressé a kávézójával és lett az ország egyik legjobb baristája.
A saját boldogulásom az én felelősségem
Kíváncsi vagy, hogyan vált pénzügyi elemzőből gasztrobloggerré? A Burgerpápa először meséli el a sztoriját a nyilvánosságnak.
A kislányom hatására lehettem önmagam
A család, az etyeki közösség és a kreatív érdeklődés játssza a főszerepet ebben a karrierváltási történetben. És persze egy jó adag csokoládé.
Közösség
Ajánlás
Te is ismersz olyan karrierváltót, akinek inspiráló a története? Írd meg nekünk!
